还有多少假奶粉在制售？必须严查！

你知道吗？在直播间抢购的“进口奶粉”，可能根本就不是奶粉，而是奶精加淀粉勾兑出来的冒牌货！

最近河南中牟曝出的这起假奶粉案，看得人又气又怕——这些假奶粉在小县城的出租屋里灌装，套上虚假“进口”包装，就敢在电商平台公然销售。几百块钱一罐的奶粉，成本可能只有两三块钱，营养成分几乎为零。试想，要是孩子、老人长期喝这样的东西，身体会受到多大的伤害！

食品安全从来不是小事。要知道，自从三聚氰胺事件后，我国的奶业生产一直都在执行最严苛最透明的标准，可以说是一个“暴露在聚光灯下的产业”。近20年来，咱们国家奶牛养殖越来越规模化、标准化，菌落总数、体细胞数等关键指标优于欧盟标准，中国的奶瓶子里，已经装上了全球最好的牛奶。

那么问题来了：既然生产端管得这么严，为什么这些劣质奶粉还是流向了我们的餐桌？究竟哪个环节出了问题？

有人说是不法分子利欲熏心，为了赚黑心钱毫无底线。这话没错，对于造假者，当然要严惩，但监管方式也要跟上快速演变的商业形态。你看现在直播带货、小程序商城、私域流量等新玩法层出不穷，交易入口也变得无处不在，监管对象从一个个实体店铺变成隐藏在各平台背后的复杂链条。如果还只用老一套的线下巡查、定向抽检这种方法，难免会顾此失彼。

同时，造假手段不断“升级”，越来越隐蔽狡猾，电商平台也存在缺位失责、溯源审核不到位的问题。这些造假分子仿造进口包装、报关单，借着电商平台和直播带货的流量，把假奶粉包装成“海外正品”。再靠刷单、控评打造爆款，甚至被平台算法推成热门商品。销量越高，他们就越猖狂。尤其值得注意的是，三四线城市和乡镇市场成了假货的“重灾区”。很多消费者对扫码验真、信息查询并不熟悉，正是这种信息不对称，给造假分子留下了可乘之机。

这次警方精准排查、果断收网，确实大快人心，但要从根上遏制假奶粉乱象，必须织密全链条的监管网。监管部门必须“动起来”，加大对城乡接合部废弃厂房、出租屋这些重点区域的排查，利用数据追踪、线上巡查等技术手段，主动发现跨平台流窜的售假行为；电商平台也必须“扛起来”，严格审核商家资质，不能算法只认流量，让审核流于形式。

而我们消费者购买时也要擦亮眼睛：一看配料表，首位不是生牛乳、生羊乳的，别买。二试溶解度，冷水冲泡，真奶粉难溶解、会挂壁，假奶粉秒溶解还飘油花。三闻味道、辨口感，真奶粉有天然奶腥味，干尝会粘牙，假奶粉只有香精味。孩子的健康成长、家人的饮食安全，谁也冒不起险。千万别让黑心钱，践踏了生命的底线！

转自：公众号农民日报